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食堂承包服務(wù)模式介紹

食堂承包服務(wù)模式：一固定就餐模式 包吃-報(bào)餐方案包括：1.伙食費(fèi)由工廠全部負(fù)責(zé)承擔(dān);2.伙食費(fèi)由工廠與員工分?jǐn)偂?/p>

此類型方案一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的，公司食堂外包管理方案，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，食堂外包管理，避免因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。在保證飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及服務(wù)的前提下，是員工樂意接受的就餐方式;亦是比較多工廠使用的方案。此種方案合適中小型企業(yè)。

二、包吃-自由餐方案：蕪湖名益餐飲提供多種品種菜肴，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費(fèi)就餐，伙食費(fèi)由工廠定額提供，食堂外包管理方案，并于每月初充進(jìn)員工的IC卡內(nèi)。

不限制每餐的消費(fèi)金額，提前消費(fèi)完IC卡內(nèi)伙食費(fèi)的員工，可使用現(xiàn)金購買飯票或個(gè)人現(xiàn)金向IC卡內(nèi)充值等方式用餐。IC卡內(nèi)工廠定額提供的伙食費(fèi)當(dāng)月未使用完的月底自動(dòng)清零。個(gè)人現(xiàn)金充值金額不受月底清零影響，可持續(xù)直至使用完或離職前去充值處退款為止。

工廠食堂承包三要素

工廠或單位食堂外包已是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢(shì)，但是怎么選擇一個(gè)良好的食堂承包公司，確保食堂承包出去以后，確實(shí)能夠消除公司（單位）的后顧之憂，利于公司（單位）的發(fā)展。在公司（單位）選擇食堂承包商的時(shí)候，三個(gè)要素是必須要看的。一個(gè)要素：是否具有國(guó)家批準(zhǔn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

當(dāng)今社會(huì)不可排除的存在有許多人沒有任何執(zhí)照和證書就承接工廠（單位）食堂，一旦出了食品安全問題，當(dāng)事人就逃之夭夭，令許多工廠（單位）領(lǐng)導(dǎo)感到憂心，這些人也把食堂承包行業(yè)弄得烏煙瘴氣，公司（單位）在引進(jìn)食堂承包商的時(shí)候，一定要注意審查食堂承包公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等，看是否存在造假等問題。

二個(gè)要素：是否具有配套的硬件設(shè)施。看食堂承包商是否具有完整的餐飲器材，是否有固定的食材配送中心，這是確保就餐人員伙食質(zhì)量的一個(gè)重要因素。三個(gè)要素：是否具有規(guī)范的軟件設(shè)施。這里所說的軟件設(shè)施就是服務(wù)質(zhì)量、食品安全和就餐環(huán)境。公司（單位）領(lǐng)導(dǎo)要親自到食堂承包公司所承包的飯?zhí)脜⒂^一遍，以便真實(shí)的了解情況。

中小學(xué)食堂承包公司有哪些口碑好的品牌承包食堂企業(yè)提供蔬菜糧油配送、學(xué)校食堂承包、工廠食堂管理、企業(yè)食堂承包、員工飲食服務(wù)、醫(yī)院飯?zhí)贸邪C(jī)關(guān)食堂承包等餐飲管理服務(wù)，靈活快捷的滿足客客戶多方需求，大大降低生產(chǎn)成本，嚴(yán)格控制食材浪費(fèi)，保證顧客有一個(gè)清潔、美麗、大方、文明的用餐環(huán)境。

名益餐飲食管理服務(wù)綜合考慮員工實(shí)際工作需要，就餐人員口味，食堂外包管理辦法，習(xí)慣等因素，設(shè)計(jì)不同的菜式組合供其選擇。根據(jù)售賣方式、售賣規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)需求、生活需求、個(gè)性化需求、大眾飲食規(guī)律，滿足就餐者需求的原則，我們將供應(yīng)多種菜系方式以及小吃。

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